
Esta planeando desarrollar un Spa? ("Build-A-Spa")
La Importancia de Planear y Analizar Su Sueno
Por
Dr.
Reinhard Bergel
H.E.A.T.
Inc. Spa Therapy Development
and
Wayne
"Skip" Williams
Resources
& Development, Spa Financial Advisor
Durante
los ultimos 15 anos la industria de cosmetologia, salon de belleza,
estetica y ejercicios ha experimentado un crecimiento inmenso
dentro del mundo de los tratamientos de terapia en America.
Hoy en dia los programas de mejoramiento fisico requieren facilidades
especializadas para asi poder ofrecer banos hidroterapia, aromaterapia,
bio terapia y un ambiente relajador.
Hemos
tenido la oportunidad de ofrecerle a clientes ayuda y apoyo en
las areas de planeamiento arquitectural y financiero en:
-
Requisitos
de pies cuadrados
-
Costos
de construccion y apertura
-
Especificaciones
de equipo
-
Requisitos
de empleomania
-
Costos
Operacionales
-
Analizis
de ganancia, flujo de dinero y "break even" (puntos
de ventas neutro)
La
informacion presentada aqui ha sido obtenida a traves de nuestra
participacion en varios proyectos de desarrollo de Spas, nuestra
experiencia operando un centro de Spa e informacion obtenida de
otros negocios de Spa.
Cuando
se visitan facilidades de terapia - Spa y se analizan, uno rapidamente
ve la diversificacion de los proyectos. Diversidad que no
esta limitada a la planta fisica. Un concepto o sueno de
un dueno, el costo del edificio, localizacion, segmento de mercado
y los tratamientos a ofrecerse hacen las comparaciones muy dificiles
aun entre las mismas categorias de facilidades. Los costos
de construccion varian de acuerdo a la region, algunas areas tienen
una gran seleccion de candidatos con los requisitos necesarios
y otras areas tienen muy poco, algunos son parte de una propiedad
grande y otros estan independientes, algunos incluyen salon de
ejercicios y las variables pueden ser muchas mas.
Si
no se pueden hacer comparaciones como se pueden contestar preguntas
financieras importantes, y como se puede poner valor a los suenos.
Cuanta planta fisica se necesita para poder operar con una ganancia,
dada la cantidad de fondos disponibles y el potencial del segmento
del mercado.
Si
usted estuviera en la industria manufacturera uno analiza primero
la fuerza del mercado y despues el costo de crear el producto,
la materia prima, la mano de obra y el costo que cada dolar tiene
que llevar. Usted haria esto porque su producto es intensivo
en labor.
Si
usted estuviera en las ventas al detal usted analizaria la ganancia
de cada pie cuadrado y cambiaria la mezcla del producto? Hasta
tener la mayor ganancia por cada pie cuadrado. Usted hace
esto porque su producto es su localizacion y el uso del espacio
disponible dictara el exito de sus ventas.
En
una facilidad de terapia - tanto la labor como el pie cuadrado
son importantes para usted, por las mismas razones que son importantes
en la manufactura y ventas al detal. Porque entonces
no analiza ambos? Cual es el costo por tratamiento?
Es un bano de hidroterapia, facial o masaje, mas ganadero?
Sera el espacio de pies cuadrados de una estacion de pedicura
mas ganancial que mas espacio de ventas al detal? Tiene
suficiente espacio de pies cuadrados, cuartos de tratamientos,
y espacio al detal para apoyar sus gastos fijos? Cuales
son sus gastos directos (fijos) e indirectos (variables).
Cuantas personas va a necesitar contratar para su sueno de centro
de terapia. Planeo suficientes, muchos o muy pocos cuartos
de tratamiento o espacio de ventas al detal para el mercado de
clientela? Cual es su punto de "break even"/ventas
neutro. Cuantos tratamientos tiene que ofrecer para poder
obtener una ganancia razonable. Cual es su punto de ganancia
sobre inversion?
Las
contestaciones a estas preguntas resultan mas importantes segun
esta industria crece y se convierte mas competitiva. Hemos
estado viendo negocios de tratamietos calientes desde los 1970
y los 1980, igual que los centros de ejercicios, tiendas de alquiler
de peliculas etc, estos negocios fueron absorbidos o comprados
por grandes cadenas de facilidades que conocen los numeros y saben
exactamente como crear una formula que les provee ganancia.
En
adicion a todo lo anterior no se nos olvide que los analisis de
mercadeo, mezcla de producto, entrenamiento de empleados, todo
entra en la formula de exito, pero primero tiene que conocer los
numeros que van a lograr que este negocio pueda subsisitir y lograr
ganancia.
Si
las contestaciones a las preguntas anteriores no son transferibles
de facilidad a facilidad, pero conocer las contestaciones es importante,
como se analiza y se predices?
Nosostros
estamos convencidos de que el metodo "Build-A-Spa" descrito
a continuacion le dara una informacion mas exacta y le proveera
la habilidad de hacer cambios en cualquier momento inclusive a
mitad del proyecto. Despues de todo como dueno de negocio
usted va a necesitar saber mas que lo que el Banco le exige.
Usted quiere saber el costo de cada componente del Spa,
para construir, operar y mercadear y a la misma vez quiere saber
los costos totales de operacion del Spa....Verdad que si?
Build-A-Spa
Metodo de Modulos
Dividiendo
la operacion del Spa en los componentes planeados o posibles componentes
le da la oportunidad de incrementar los detalles de cada parte
de su operacion y lo mas seguro es que no se le vaya a olvidar
ninguna pieza del rompecabezas en sus planes. Nos referiremos
a estos componentes del Spa como Modulos.
Veamos
un ejemplo de el
Modulo de Cuarto de Hidroterapia:
Costos
de inicio
Conociendo
los pies cuadrados y multiplicandolo por el costo de construccion
de cada pie cuadrado y sumando el resultado al costo de equipo,
ayuda al modulo a contestar los costos de inicio y de planta fisica.
Costos Operacionales
-
Conteste
lo siguiente:
-
Cuanto
va a costar cada tratamiento?
-
Cuantos
materiales son necesarios para cada tratamiento?
-
Cuanto
le pagara a cada proveedor de tratamientos?
-
Cuantos
tratamientos puede vender?
Saber
la contestacion a las preguntas anteriores le ayuda a proyectar
el punto de ventas neutro dentro de su modulo de tratamiento,
y le ayuda a proyectar la ganacia.
Conteste las mismas preguntas para todos los Modulos deseados
El
procedimiento anterior le indica todo lo que usted necesita saber
sobre el modulo de un cuarto de hidroterapia. Usted analizara
cada modulo aplicando los procedimientos anteriores para cada
cuarto adicional de tratamiento, para el area de registro y recepcion,
los pasillos, banos, duchas, casilleros, cuarto de cambiarse,
cuarto de utilidades, cuarto de espera, etc.
Resumen de los Resultados
Usted
resume los planes de la facilidad al multiplicar cada modulo por
las cantidades de cada cuarto de tratamiento deseado.
Por ejemplo puede que usted desee tener 3 cuartos de hidroterapia,
4 cuartos de tratamiento de masaje, 3 cuartos para faciales, 3
cuartos de banos, 2 cuartos para cambiarse, 1 cuarto de recepcion,
2 cuartos de almacenaje, etc. hasta tanto la facilidad deseada
este representada.
El
modelo financiero le permite que usted determine el estado de
ganancia y perdida en adicion a proyectar los costos de construccion,
"Setup" y costos de equipo, comparar potencial de ganancia
por tratamiento, proyectar la nomina, los gastos comunes, calcular
el punto neutro de ventas, comparacion del uso de pies cuadrados
y la ganancia en en la inversion. Este modelo finanaciero
provee toda la informacion desglosada por
modulo individual y/o la facilidad total.
Pero
y si........?
Siempre
y cuando los calculos se lleven a cabo en una Hoja de Calculos
Lotus o Excel "Spreadsheet", es simple hacer cambios.
Pero
y si quieres hacer cambios al costo de construccion por pie cuadrado?
(Ver Figura. 1&2) (and
Figura. 3&4)
Pero
y si decide que quiere 7 habitaciones de tratamiento?
Pero
y si encuentra un mejor precio en el equipo?
Pero
y si necesita ajustar la comision de los terapistas? (Ver
Figura. 1&2) (and Figura. 3&4)
Simplemente
cambie los numeros y deje que el "spreadsheet" cambie
sus graficas, tablas y haga el resto del trabajo por usted.
Planeamiento
y Analisis Continuo
Este
ejercicio debe ser echo continuamente en cada etapa de planeamiento
del projecto. Usted debe analizar el projecto cuando esta
planeando su Spa, cuando encuentra la localizacion y el edifico,
cuando tiene un arquitecto y/o contratista, cuando sabe cual es
su segmento del mercado, cuando la construccion o remodelamiento
comienza y tambien a los 3-4 meses de haber abierto las puertas
y anualmente. Planeamiento cuidadoso y analisis continuo
nunca es facil para ningun negocio pero especialmente en el negocio
de Spa por el crecimiento del mismo. En este creciente negocio
de Spa es esencial que usted continuamente analize su negocio
para exito y profitabilidad.